中国营养学会建议正常人每天摄入硒含量不应低于50微克。达到50——100微克能起到保健和预防作用，摄入200微克以上可以治病。 富硒小米每公斤含有的硒元素能达到200微克左右，而同时医院硒的补充量也是200微克左右。 这也是自然元素的富硒小米上市以来一直畅销的原因之一。
富硒的食用好处
民以食为天，米以硒为贵。硒被誉为“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“血管的清道夫”，它对我们人体的作用不可小觑。
1、硒元素是食物源抗氧化剂，能清除体内自由基，防止细胞膜脂质过氧化物的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300—500倍，抗衰老，延长寿命。
2、硒能提高人体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。
3、硒能减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。
4、硒能防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝和酒精肝等。
5、硒能促进胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作，防治糖尿病。
6、硒能提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生，防治前列腺炎。
7、硒能防治男女不孕不育。
8、硒能保护视力，预防和控制近视，特别是青少年近视。
9、硒能清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属中毒，例如铅、铬等重金属离子中毒。
10、能促进T细胞和中性粒细胞的增值和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力， 抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成，控制和减少感冒发生机会。
11、除了能防治克山病、大骨节病外，还能抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、 抗黄曲霉素B1和亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。
12、增强人体对外界不良环境的抗御能力，具有美容、消除老年斑、皮?`和黑痣的特殊功能。
由此可见，种植富硒小米未来市场前景很可观，富硒小米的种植技术首先在种子选择， 种植土壤，生产管理，施肥过程都要把控好，
1.从种子的选择上，要选择优良的种子，种植出来的富硒小米色泽金黄，口感甚佳。
2.种植土壤上，需要选择重金属含量少的土壤。
3.生产管理上，有自己的种植基地和管理程序。以小米富硒肥为主。不施农药化肥，产地环境无污染。
