硒是一种很活跃的元素,自然界的微小变化都会使硒产生较大改变。因而对富硒农产品中硒的含量要严格要求,制定出科学的标准。否则,将会误导硒产品开发者、消费者,并会导致富硒农业走向歧途,延 缓富硒农业发展速度。在目前富硒农业中,单纯靠天然富硒土壤中的硒,难以有效调控植物含硒量,因而 不能按人的意愿生产富硒农产品。
从有关资料显示:在我国继恩施、紫阳后新发现的富硒土壤中的含硒量仅为0.4mg,在其中生长出 的大米含硒量仅为0.043mg、茶叶含硒量仅为0.08mg,甚至更低。用这种产品作为补硒产品,补硒 作用不大。而消费者食用这种富硒农产品后,会对整个富硒农产品产生不信任感,严峻影响富硒农业的推广。
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